鮮度へのこだわり

生豆は航空貨物便を使い、新鮮な豆をスピーディーに日本国内に輸送しています。輸出・通関手続きも自社で一貫して管理・流通をコントロールして品質管理を徹底しております。

全て生豆専用袋と麻袋の二重で厳重に梱包して輸送しております。

焙煎へのこだわり

生豆の真価を引き出す。焙煎は生豆の持っているポテンシャルを最大限に引き出すこと。

同じ生豆も収穫からの時間の経過で状態は変化します。焙煎日の気象条件も結果に影響を与えます。

同じ仕上がりの焙煎は二度となく、積み重ねたデータと経験が必要です、毎回数回のテスト焙煎と試飲を積み重ねて常にチェックを欠かせません。

パッケージへのこだわり

100%コナコーヒーのブランド力とハワイの魅力を損なわない品格の感じられるパッケージデザインを追求しております。